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Dans les hauts plateaux hostiles de la Montérégie-Ouest, peuplés d'arbres fruitiers ancestraux et de chèvres carnivores, se trouve l'une des plus vieilles fromageries fermières de la Belle Province, la Fromagerie Ruban Bleu.


À seulement 4 heures de marche des rapides de Lachine, on peut s'y rendre aisément et ainsi se procurer principalement fromages, viandes de chèvre et autres boustifailles issues du comté. De quoi remplir dépenses et caveaux en vue de ne pas mourir du scorbut durant l'hiver.


Pendant la saison chaude, et depuis la fabrication d'une nouvelle charrette, nous partons avec notre gréement pour faire marchés dans quelques points de la "Métropôle", et même par beau temps, dans les Cantons Loyalistes.


Tenez-vous-le pour dit, nos fromages sont loin de rester pris dans le gorgoton surtout accompagnés d'un petit blanc à se mettre derrière la cravate. Faut bien se ravigorer le "Canayen" de temps en temps! Nous vous souhaitons la bienvenue dans un univers champêtre, différent et accueillant !!